Podobnie, jak w przypadku większości sportów zimowych, kolebką szeroko rozumianego narciarstwa są kraje skandynawskie. Najstarsze malowidła skalne z państw północy, pochodzące z ok. 3000 lat p.n.e., przedstawiają postacie poruszające się na dwóch przyczepionych do butów płozach, które faktycznie przypominają narty. Podstawowym, historycznym uzupełnieniem nart był kij, ale właśnie tylko jeden. Służył nie tylko do wsparcia równowagi, ale był wykorzystywany jako… podręczna broń do obrony przed bandytami. Pierwsza wzmianka o używaniu dwóch kijków w narciarstwie pochodzi z początku XVIII wieku.
Narciarstwo to dyscyplina olimpijska. W celach sportowych narty wykorzystywane są od drugiej połowy XIX wieku. Pierwsze alpejskie ośrodki sportów zimowych zaczęły powstawać w latach 20. XX wieku. Z czasem narciarstwo zaczęło się robić coraz bardziej popularne. Wyróżnia się m.in. narciarstwo klasyczne (np. biegi, skoki, ski-tour) oraz narciarstwo alpejskie (np. dowolne, szybkie, freeskiing).